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米が切れたので買いに行く。ここ数年某業務なところで一番安いものを買っていたのだが、さらに安い物が並んでいた。アメリカの米である。さすがに10kgは怖いので5kgで試す事に。やっぱ米粒が長い。水も２割ほど多くしろとか書いてあるが、微妙すぎてよくわからん。やけくそぎみに3合炊く。水が多かったのか少しべたつくが柔らか過ぎるということもなく、不味い訳ではないなぁ。少し固めに炊いたらカレーとかなら全く問題ないかもしれない。水加減を色々試してみることにしよう。ちなみに業務なところでここ最近のお気に入りはラトビア産の鰯のトマトソース漬けだったりする。おかずにもつまみにもなるのでありがたい。